Pizzapohja Meriläisen valmiista pizzataikinasta
Aito hapanjuuritaikina on mitä mainioin pizzapohja. Laadukkaan pizzapohjan tekeminen vaatii taitoa ja tämä valmis pizzataikina läpäisee kovankin pizzanpaistajan laatukriteerit. Tästä kertoo mm. se, että Meriläisen hapanjuuritaikinaa käyttää jo useampi ravintola pizzapohjana!
Etsitkö valmista pizzapohjaa?
Hapanjuuri pizzataikina erottuu muiden taikinoiden joukosta sillä, että sen koko on mitoitettu sopimaan uunipellille – täydellinen kotikokeille, jotka haluavat tehdä erinomaista pizzaa kotiuunilla. Tällä taikinalla teet keittiöstäsi aidon pizzerian!
Laatikossa on kaksi 300 g:n taikinaa pakattuna muovipusseihin.
Valmis pizzapohja
Taikina erottuu muiden taikinoiden joukosta sillä, että sen koko on mitoitettu sopimaan uunipellille – täydellinen kotikokeille, jotka haluavat tehdä erinomaista pizzaa kotiuunilla. Tällä taikinalla teet keittiöstäsi aidon pizzerian!rnrnLaatikossa on kaksi 300 g:n taikinaa pakattuna muovipusseihin.
Taikinan käyttö
Sulata
Taikina on hyvä ottaa sulamaan hyvissä ajoin, vaikka edellisenä iltana. Hapanjuuritaikinasta tulee sitä maukkaampaa, mitä kauemmin se saa nousta jääkaapissa – jopa viikon. Muista kuitenkin ottaa taikinapussit ulos pahvipakkauksesta, jotta taikinalla on tilaa nousta.
Nostata
Anna taikinan kohota huoneenlämmössä noin tunti ennen leipomista – näin siihen muodostuu tarvittava kuohkeus ja sitä on helppo käsitellä.
Leivo
Jos leivot taikinasta pizzaa, tee se jauhotetulla alustalla sopivan hellästi, ettet hävitä taikinaan muodostuneita ilmakuplia.rnrnJos leivot patonkeja tai sämpylöitä, anna niiden kohota pyyhkeen alla vielä noin tunti ennen paistamista. Näin niistä tulee ilmavampia paistettaessa.
Paista
Paistolämpötila ja -aika riippuvat siitä, mitä olet leipomassa. Pizzalle sopiva lämpötila on 250–300 °C ja paistoaika 6–8 minuuttia riippuen täytteistä.rnrnPatongit paistuvat 220 asteessa noin 10–15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.rnrnJos haluat pinnasta rapean, voit suihkuttaa vettä uuniin suihkepullolla paiston aikana muutaman kerran.
Juuri-pakastetaikinan saatavuus
Juuri -pakastetaikinaa on mahdollista tilata K-kauppoihin ympäri Suomen. Kannattaa siis esittää toive lähikauppasi kauppiaalle tai täyttää tuotetoivelomake täällä!
Tuotetta on myös saatavilla valikoiduista S-ryhmän myymälöistä Oulun seudulla. Voit jättää tuotetoiveen S-ryhmän myymälöihin osoitteessa sinuntoive.fi.
Joissain tilanteissa on mahdollista, että tuote on päässyt loppumaan hetkellisesti kaupasta.