Pizzapohja
Meriläisen
valmiista
pizzataikinasta

Etsitkö valmista pizzapohjaa?

Aito hapanjuuritaikina on mitä mainioin pizzapohja. Laadukkaan pizzapohjan tekeminen vaatii taitoa ja tämä valmis pizzataikina läpäisee kovankin pizzanpaistajan laatukriteerit. Tästä kertoo mm. se, että Meriläisen hapanjuuritaikinaa käyttää jo useampi ravintola pizzapohjana!

Hapanjuuri pizzataikina erottuu muiden taikinoiden joukosta sillä, että sen koko on mitoitettu sopimaan uunipellille – täydellinen kotikokeille, jotka haluavat tehdä erinomaista pizzaa kotiuunilla. Tällä taikinalla teet keittiöstäsi aidon pizzerian!

Laatikossa on kaksi 300 g:n taikinaa pakattuna muovipusseihin.

Pizzataikinan saatavuus kaupoissa

Meriläisen hapanjuuritaikina on saatavilla alla olevista kaupoista. Lisää kauppoja on tulossa ja voit pyytää tuotetta myös lähimpään ruokakauppaasi alla olevien linkkien kautta.

Juuri -pakastetaikinaa on mahdollista tilata K-kauppoihin ympäri Suomen. Kannattaa siis esittää toive lähikauppasi kauppiaalle tai täyttää tuotetoivelomake täällä!

Tuotetta on myös saatavilla valikoiduista S-ryhmän myymälöistä Oulun seudulla. Voit jättää tuotetoiveen S-ryhmän myymälöihin osoitteessa sinuntoive.fi.

Joissain tilanteissa on mahdollista, että tuote on päässyt loppumaan hetkellisesti kaupasta.

Toivo tuotetta K-kauppaan täällä.
Toivo tuotetta S-kauppaan täällä.

Klikkaamalla m-kuvaketta kartalla, saat kaupan tiedot esille.

K-Citymarket Vantaa Koivukylä

K-Citymarket Vantaa Jumbo

K-Citymarket Vantaa Tammisto

K-Citymarket Vantaa Myyrmäki

K-Citymarket Espoo Sello

K-Citymarket Helsinki Ruoholahti

K-Citymarket Helsinki Easton

K-Supermarket Mustapekka, Helsinki

K-Citymarket Kaakkuri, Oulu

K-Market LinnanHerkku, Oulu

K-Supermarket Oulunsalo

K-Citymarket Raahe

Prisma Limingantulli, Oulu

K-Market Pattijoki

Prisma Linnanmaa, Oulu

K-Citymarket Raksila, Oulu

Prisma Raksila, Oulu

Prisma Zeppelin, Kempele

S-Market Herkku, Oulu

K-Supermarket Kempele

K-Citymarket Rusko, Oulu

Torin Lihamestari

K-Supermarket Toppila, Oulu

K-Market Ykspihlaja, Kokkola

K-Citymarket Järvenpää

K-Citymarket Lohja

K-Citymarket Mäntsälä

K-Citymarket Salo

K-Citymarket Länsikeskus

K-Citymarket Forssa

K-Citymarket Joensuu Pilkko

K-Citymarket Kotka

K-Citymarket Kouvola

K-Citymarket Lappeenranta

K-Supermarket Kankaro, Kouvola

K-Supermarket Kaleva, Tampere

K-Citymarket Tampere Turtola

K-Citymarket Kuninkaankulma, Tampere

K-Citymarket Jyväskylä Keljo

Pizzataikinan käyttö

1. Sulata

Taikina on hyvä ottaa sulamaan hyvissä ajoin, vaikka edellisenä iltana. Hapanjuuritaikinasta tulee sitä maukkaampaa, mitä kauemmin se saa nousta jääkaapissa – jopa viikon. Muista kuitenkin ottaa taikinapussit ulos pahvipakkauksesta, jotta taikinalla on tilaa nousta.

Taikina nousee omassa pussissaan, mutta halutessasi voit laittaa sen myös öljyttyyn kannelliseen astiaan sulamaan ja nousemaan.

Mutta hyvä tulee, vaikka et ehtisikään sulattaa taikinaa hitaasti jääkaapissa, eli taikinan voi antaa sulata myös huoneenlämmössä neljästä viiteen tuntia.

Taikinan voi sulattaa myös mikrossa sulatusohjelmalla.

2. Nostata

Anna taikinan kohota huoneenlämmössä tunteroisen ennen leipomista. – näin siihen muodostuu tarvittava kuohkeus ja sitä on helppo leipoa.

3. Leivo

Jos leivot taikinasta pizzaa, niin tee se jauhotulla alustalla sopivan hellästi, ettet hävitä taikinaan muodostuneita kaasukuplia

Jos leivot patonkeja tai sämpylöitä , niin anna niiden nousta pyyhkeen alla vielä noin tunti ennen paistamista. Näin niistä tulee ilmavampia paistettaessa.

4. Paista

Paistolämpötila ja aika riippuvat siitä, mitä olet leipomassa. Pizzalle lämpötila voi olla 250-300 °C ja paistoaika 6-8 minuuttia riippuen täytteistä.

Patongin paistolämpötilaksi 220 °C on riittävä, ja aika on 10-15 minuuttia, eli kunnes pinta on kauniin ruskea.

Jos haluat pinnasta rapean, voit suihkuttaa vettä uuniin suihkepullolla paiston aikana muutaman kerran.

Katso tästä ohje herkullisen pizzakastikkeen tekoon.