Meriläisen Leipomo
oululaisten joulupöydissä jo vuodesta 1946

Perinteitä tulee vaalia, sanotaan.

Ne luovat yhteenkuuluvuuden tunnetta, kulkevat sukupolvelta toiselle ja tekevät joulusta joulun. Lapsuudesta tutut maut tunnistaa jo tuoksusta – ja joulupöydässä niille on aina oma paikkansa.

Meriläisellä on leivottu paikallisia leipäperinteitä kunnioittaen jo lähes 80 vuotta.

Joululimppu, rieskat ja tähtipullat ovat kuuluneet monen oululaisen perheen joulupöytään jo vuosikymmeniä, ja yhä uudet sukupolvet löytävät niistä aidon joulun maun. 

Leipämme leivotaan yhä samaan tapaan kuin ennenkin: perinteisillä resepteillä ja kotimaisista raaka-aineista. Niin syntyy se tuttu maku, joka kokoaa perheen yhteisen pöydän ääreen vuosi toisensa jälkeen.

Ei joulu ole joulu ilman perinteitä.

Valitse herkut joulupöytään

Meriläisen Leipomon vanhat klassikot ja uudet suosikit ovat saatavilla tänäkin jouluna.

Löydät tuotteet leipomomyymälästämme sekä hyvin varustetuista ruokakaupoista. Voit myös toivoa tuotteita lähikauppaasi.

Tutustu jouluherkkuihin

Siivutettu joululeipä

Valmiit viipaleet tuovat helpotusta aaton tohinaan. Pehmeä joululeipä hurmaa lempeällä mausteisuudellaan ja makeudellaan. 

Mänkin tähtipulla

Tiernapoikien tähdenpyörittäjän, Mänkin, oma nimikkopulla.
Herkullisen pullan kruunaa murotaikinasta muotoiltu koristetähti.

Luumu-vaniljapulla

Täyteläinen vaniljakreemi ja makea luumuhillo tuovat tämän pehmeän pullan sydämeen jouluista lämpöä ja makua. 

Ruisvarras

Perinteistäkin perinteisempi ruisvarras leivotaan edelleen yli sata vuotta vanhaan ruisjuureen. Vesi, suola ja ruisjauho – muuta ei tarvita!

Joululimppu

Joulupöydän klassikko. Pehmeä, aromikas ja hieman makea limppu kuuluu jokaiseen juhlapöytään. 

Saaristolaisleipä

Kalapöydän luottokumppani – tästä makean maltaisesta suosikkileivästä loihdit herkulliset suupalat jouluun. 

Perinteinen ohrarieska

Ohut ja pehmeä ohrarieska on parasta sellaisenaan voin kanssa. Sen maku syntyy huolella valituista raaka-aineista ja rakkaudesta leipomiseen. 

Tähtijuhlapulla

Uutuustuote! 

Tämä laskiaispullan ja tähtipullan liitto on sinetöity glögihillolla sekä valkosuklaa-kermavaahdolla. 

Joulutorttu

Joulu ilman torttua on teeskentelyä!
Meriläisen joulutortut saavat makunsa aidosta voista.

Historia juontaa juurensa torimyyntiin

Meriläisen leipomon tarina alkaa Meriläisen mummosta Ellistä Lumijoella, joka 40-50-lukujen taitteessa aloitti leipomisen lisätienestin toivossa karjatilallaan. Tuolloin nyssykät, jotka olivat täynnä ruisleipää ja rieskaa sekä leipäjuustoa, kuljetettiin linja-auton kyydissä torille myytäviksi. Toripöydällä on siten suuri merkitys yrityksen historiassa ja Meriläisellä onkin Oulun torin pisin yhtäjaksoisesti toiminut myyntipaikka.

Leipä maistui oululaisille ja lähiseudun asukkaille siinä määrin, että pirttipöydän reunojen tultua vastaan päätettiin perustaa leipomo. Ensimmäinen leipomo sijaitsi Lumijoella, pihapiirissä, käytöstä poistetussa navetassa. Ja kun maine kiiri, siirtyi leipomotoiminta lopulta vuonna 2013 Oulun Maikkulaan suurempiin toimitiloihin. 2010-luvulla leipomossa toteutettiin sukupolvenvaihdos, ja leipomisen perinne siirtyi jälleen sujuvasti sukupolvelta toiselle.

Perinteitä vaalien

Markkinoiden monen muutoksen ja myllerryksen keskellä vahva usko omaan tekemiseen ja omien tuotteiden aitoon erinomaisuuteen on kantanut. Leipomotoiminta on laajentunut ja tuotevalikoima kehittynyt, mutta silti leipomon sydän on perinteisillä resepteillä ja valmistusmenetelmillä kotimaisista raaka-aineista tehdyissä tuotteissa, jotka ovat säilyttäneet sielunsa vuosikymmenestä toiseen. Paikkakunnan leipä- ja konditoriaperinteitä jatketaan hyvällä maulla ja sukupolvien kokemuksella.